Triển lãm Quốc tế Cà phê, Trà và Bánh ngọt – Lần 9 (Coffee Expo Vietnam 2025) diễn ra trong ba ngày từ thứ Năm ngày 30 tháng 10 đến thứ Bảy ngày 01 tháng 11 năm 2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Phường Tân Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh với sự tham gia của hơn 200 thương hiệu đến từ nhiều quốc gia, thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan trong nước và quốc tế.

Coffee Expo Vietnam là sự kiện thường niên của Coex, được Ủy Ban Nhân Dân Thành phố Hồ Chí Minh cấp phép tổ chức. Hoạt động này mở ra hàng ngàn cơ hội hợp tác và giao thương tiềm năng cho các doanh nghiệp, đối tác trong lĩnh vực cà phê, trà và thực phẩm đồ uống (F&B). Bên cạnh đó, sự kiện còn tạo không gian trải nghiệm và giao lưu thú vị cho khách hàng cá nhân và cộng đồng yêu thích cà phê – trà – bánh. Sau hơn 8 năm phát triển, Coffee Expo Vietnam đã dần khẳng định vai trò và vị thế trong ngành, trở thành lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp và tổ chức quốc tế muốn quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, và tìm kiếm cơ hội đầu tư tại Việt Nam.

Coffee Expo Vietnam 2025 được tổ chức bởi Coex, với sự hỗ trợ từ Hiệp hội Cà phê Ca Cao Việt Nam (VICOFA) và Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột (BMTCA). Sự kiện còn có sự đồng hành của các đối tác truyền thông như Hiệp hội Doanh nghiệp Malaysia tại Việt Nam (MBC), Riviu Cafeex, CafeRes Japan, Hotellex.

Quy mô 350 gian hàng trưng bày

Nhằm phát huy vai trò của triển lãm quốc tế uy tín và có quy mô hàng đầu tại Việt Nam, Coffee Expo Vietnam không ngừng nỗ lực đổi mới và sáng tạo, mang đến cho khách tham quan nhiều hoạt động hấp dẫn và nội dung chuyên sâu hơn qua từng năm.

Các thương hiệu nổi bật góp mặt tại Coffee Expo Vietnam 2025 trải rộng trên nhiều lĩnh vực. Về máy móc và thiết bị, triển lãm có sự tham gia của Cobi Group, United Vision, Cubes Asia và Vietblend.

Ở mảng sản phẩm cà phê, có sự góp mặt của Trung Nguyên, Phúc Sinh, Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột, Detech Coffee và UCC. Riêng về cà phê đặc sản, các thương hiệu Intenso Coffee Roaster, Faro Roaster, The Cil, Aramour.

Trong lĩnh vực trà, các thương hiệu tiêu biểu như Vinatea, Công Phu Trà và Nagocha. Bên cạnh đó, nhóm doanh nghiệp bao bì sản phẩm gồm Tetra Pak, LygiayVietnam và Nasa Corp mang đến các giải pháp đóng gói hiện đại, thân thiện với môi trường.

Các đơn vị cung cấp nguyên liệu pha chế và làm bánh như Idocean, Nhất Hương Group, Dalatmilk, Osterberg và Asian Ingredients Group cũng sẽ góp mặt, tạo nên bức tranh toàn diện cho ngành cà phê – trà – bánh tại triển lãm năm nay.

Ngoài ra, triển lãm còn có sự tham gia của các doanh nghiệp đến từ Hàn Quốc nổi bật phải kể đến như Mineral Marker, Coffee Sapiens, FN corporation, Lee Tech.

Điểm nhấn đặc biệt của triển lãm năm nay là khu vực ‘New Product Showcase’ – nơi trưng bày các sản phẩm mới nhất, từ nguyên liệu vật liệu đến các thiết bị và máy móc mới nhất trên thị trường từ các thương hiệu trong nước và quốc tế. Tại khu vực này, khách tham quan sẽ có cơ hội trải nghiệm trực tiếp, khám phá chi tiết từng sản phẩm, để có thêm cái nhìn toàn diện về các xu hướng mới của ngành cà phê, trà và F&B.

Năm nay, Coffee Expo Vietnam tiếp tục triển giải thưởng ‘Ấn tượng CEV 2025’, thu hút sự quan tâm của doanh nghiệp và cộng đồng yêu thích ngành F&B với hai hạng mục nổi bật: Sản phẩm mới ấn tượng (Best Rookie), và Gian hàng được yêu thích nhất (Most Favorite Exhibitor).

Đa dạng hoạt động và sự kiện bên lề

Bên cạnh các khu vực trưng bày, triển lãm sẽ diễn ra với hàng loạt hoạt động đa dạng, phục vụ khách tham quan xuyên suốt các ngày triển lãm. Đây là dịp lý tưởng để cộng đồng yêu thích cà phê – trà – bánh được hòa mình vào không khí của một sự kiện quốc tế năng động, khám phá và trải nghiệm những hoạt động hấp dẫn từ các cuộc thi chuyên nghiệp về pha chế cho đến những buổi giao lưu, chia sẻ từ các buổi hội thảo.

Chương trình “Café Workshop” là chuỗi hội thảo chuyên đề trong khuôn khổ Coffee Expo Vietnam 2025, được tổ chức hoàn toàn miễn phí với sự tham gia của các chuyên gia hàng đầu trong ngành cà phê – trà – bánh ngọt. Các buổi hội thảo tập trung vào những chủ đề thiết thực như ứng dụng mạng xã hội để phát triển thương hiệu F&B, khai thác giá trị cà phê đặc sản Việt Nam, và cập nhật xu hướng tiêu dùng, trải nghiệm cà phê mới. Đây là cơ hội quý giá để các chủ quán, barista kết nối chuyên môn và nắm bắt xu hướng thị trường.

Cuộc thi ‘Grand Coffee Challenge 2025’ với quy mô quốc tế, quy tụ hơn các barista tài năng được tuyển chọn từ các cuộc thi tại nhiều quốc gia để tranh tài tại Coffee Expo Vietnam 2025. Cuộc thi gồm có các hạng mục thi đấu chính gồm Pour Challenge (về Latte Art – nghệ thuật trang trí cà phê) và Brew Challenge (về pha chế cafe bằng dụng cụ thủ công).

‘Quay Bar Challenge’ cũng hứa hẹn thu hút sự quan tâm của khách tham quan. Thí sinh sẽ sáng tạo ra những thức uống độc đáo (không cồn, có hoặc không có cà phê) nhằm thỏa mãn vị giác của ban giám khảo và khán giả. Nội dung thi đấu mới lạ, cũng như áp dụng theo các quy chuẩn quốc tế cũng là một trong những yếu tố giúp cho Barista Việt Nam có thêm nhiều kinh nghiệm khi bước ra sân chơi quốc tế.

Lần đầu tiên, Vòng Bán kết và Chung kết TasteCraft Masters Championship 2025 được tổ chức tại Coffee Expo Vietnam, quy tụ 17 thí sinh xuất sắc cùng tranh tài. Không chỉ là một cuộc thi, TCMC 2025 còn là sân khấu để tài năng được tỏa sáng, đam mê được cất tiếng, và là bước khẳng định cho sự phát triển chuyên nghiệp của ngành pha chế thức uống không cồn tại Việt Nam.

Ngoài ra, Coffee Expo Vietnam 2025 còn giới thiệu trò chơi tương tác hấp dẫn mang tên “Coffee Explorer”, mở rộng trải nghiệm cho tất cả khách tham quan. Năm nay, triển lãm lần đầu tiên ra mắt chương trình VIP Pass – mang đến cho khách tham dự những đặc quyền riêng biệt như sử dụng phòng chờ, nhận quà tặng độc quyền và tham gia Signature Tour cùng hướng dẫn viên.

Diễn ra đồng thời với Coffee Expo Vietnam 2025 là Triển lãm Quốc tế Công nghệ Cửa hàng và Nhượng quyền Thương hiệu (VIETRF 2025) – sự kiện lớn nhất và duy nhất về công nghệ cửa hàng và nhượng quyền thương tại Việt Nam nói riêng.

Nguyên Ngọc